10 von 15 TREFFER zum Suchbegriff "www.servicezeit.de essen und trinken" Seitenwahl: << zurück 1 2 weiter >>
1. Rehmedaillons mit Kirschsauce und sommerlicher Spitzkohl
Es muessen Kirschen ja nicht immer nur suess ... der Ente. Das Fleisch von Haeuten und Sehnen saeubern. Salzen und pfeffern. Das Olivenoel in einer Pfanne ... aber nachdruecklich anbraten. Die Kraeuterzweige zerzupfen und mitbraten, damit sie dem Bratfett ihren ... sanft braten, dabei immer wieder drehen und wenden, damit das Fleischstueck gleichmaessig durchziehen ... die restliche Butter in Stueckchen hinzugeben und behutsam einschwenken. Das Fleisch schraeg in ... Fleisch schraeg in zentimeterduenne Medaillons aufschneiden und auf Tellern verteilen. Die Kirschen als ... als Garnitur daneben setzen. Die Sauce rundherum giessen. Gut schmecken dazu feine Nudeln ... dazu feine Nudeln oder handgeschabte Spaetzle und kurz geduensteter Spitzkohl mit winzig kleinen, ... bevor der Kohl hinzugefuegt wird. Salz und andere Gewuerze im Moerser zerstossen, den ... Kohl damit wuerzen. Den Deckel auflegen und das Gemuese in seinem eigenen Saft ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
2. Picknick im Gruenen (Info)
...erfreuen. Doch mehr Freude fuer Auge und Gaumen versprechen die neuen Picknickideen von ... mal luxurioes, mal suedlaendisch, mal spontan und preisguenstig. Jeweils dabei: leckere Rezepte und praktische Tipps. _Die Grundausstattung_ In deutschen Parks lebt derzeit die ... Picknick braucht man zunaechst eine Decke und ein Transportbehaeltnis fuer Besteck und Teller - diese sollten bruchsicher sein. ... Komfortabler wird es mit einem Campingtisch und -stuehlen nebst Sonnenschirm, Kissen, Sportgeraeten, einem ... nebst Sonnenschirm, Kissen, Sportgeraeten, einem Grill und Lichtern fuer die Dunkelheit. Haeufig werden ... Dunkelheit. Haeufig werden auch nuetzliche Kleinigkeiten vergessen: Pfeffer und Salz, Korkenzieher, ein scharfes ... und Salz, Korkenzieher, ein scharfes Messer und vor allem: Kuechenrollen und ein Wasserkanister zum Waschen fettiger Finger. ... wie luxurioes sein Picknick sein soll und wie viel Geld er ausgeben moechte. ... - Hauptsache, das Wetter spielt mit und die Stimmung ist gut. _Kaffeekraenzchen auf ... feste Kuchen in freier Natur einfacher geniessen lassen als Sahnetorten. Amerikanische Muffins oder ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
3. LinzerEcken
Die Schokolade in Stücke brechen und in der Mikrowelle (stärkste Stufe/5 Minuten) ... Zerhacker zu nicht ganz feinem Pulver mixen. Unterdessen Butter und Zucker in einer Schüssel ... zerkleinerten Nüsse zufügen, ebenso das Ei und alle Gewürze, einschliesslich der Salzprise und der Zitronenschale. Jetzt einen Holzlöffel nehmen ... der Zitronenschale. Jetzt einen Holzlöffel nehmen und alles mischen, dabei mit dem Kirschwasser ... dabei mit dem Kirschwasser benetzen. Mehl, Backpulver und Kakao durch ein Sieb hinzufügen, dann ... Teig kneten. Zu einer Kugel formen und eine Stunde kalt stellen. Auf bemehlter Arbeitsfläche circa ... Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen und gleichmässig auf der Teigfläche so verteilen, ... das mit einem Sägemesser. In gut schliessenden Blechdosen aufbewahren. Getränk: Dazu passt eine Beerenauslese aus ... oder ein Tokayer, eine so genannte Essenzia oder ein Ausbruch. ,AT Christina Philipp ,D ... chrphilipp@web.de:Notizen (*) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Backen für die ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 50
4. Kartoffelgratin mit Spinat
Ein wunderbares Kartoffelgericht, das im Uebrigen nicht nur ... geriebenen Kaese auf die Spinatschicht streuen und ausserdem eine grosse Schuessel Salat dazu ... reichlich Salzwasser etwa fuenf Minuten blanchieren. Abgiessen, die Haelfte davon in einer dick ... Butter ausgestrichenen Form verteilen. Mit Pfeffer und - falls das Kochwasser nicht ausreichend ... war - auch mit etwas Salz und grosszuegig mit Muskat wuerzen. Den Spinat ... dicken Stiele entfernen, die Blaetter mehrmals und sehr gruendlich waschen. Dabei ist derjenige ... Blaetter darin einige Zeit umherwirbeln lassen und anschliessend ausschleudern. Den Spinat in reichlich ... lassen - bereits nach einer Minute abgiessen, kalt abschrecken, damit die Blaetter ihre ... Blaetter ihre schoene gruene Farbe behalten, und auf dem Kartoffelbett verteilen. Ebenfalls wuerzen: ... Presse druecken, mit Olivenoel, etwas Salz und Pfeffer verruehren und gleichmaessig den Spinat damit benetzen. Ausserdem ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
5. DerBesondere Kartoffelsalat
...geschnittenem Endiviensalat, viel fein gehackten Zwiebeln und Estragonessig angemacht. Die Kartoffeln gar kochen. Inzwischen ... -"feinnudelig" sagt man gern dazu. Zwiebeln und Knoblauch sehr fein würfeln, mit Salz, ... fein würfeln, mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl verrühren. Den Salat in dieser ... Sauce mischen. Die Kartoffeln noch warm pellen und in Scheibchen schneiden. Mit der Brühe ... chrphilipp@web.de:Notizen (*) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Fondue", WDR 21.12.2001;: ... WDR 21.12.2001;: : von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer: : Erfasst von Christina ... Phil:Notizen (*1) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Fondue",: : WDR ... WDR 21.12.2001;: : von Martina Meuth und: : Bernd Neuner-Duttenhofer :Stichwort : Beilagen:Stichwort : ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 6
6. Ricciarelli
...die Masse nicht zu sehr erwärmt und das Mandelöl austritt. Schliesslich von Hand ... Schliesslich von Hand 100 Gramm Puderzucker und den Vanillezucker untermischen. Das Eiweiss mit einer ... ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und über Nacht trocknen lassen. Erst dann ... chrphilipp@web.de:Notizen (*) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Backen für die ... : WDR 07.12.2001; von Martina Meuth und: : Bernd Neuner-Duttenhofer Erfasst von Christina ... Phil:Notizen (*1) : Quelle: ServiceZeit - Essen und Trinken,: : "Backen für die ... WDR 07.12.2001;: : von Martina Meuth und: : Bernd Neuner-Duttenhofer:Datum : 20.02.2002 :Stichwort : ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 40
7. RoheBratkartoffeln
Die Scheiben müssen hier schön dünn und besonders gleichmässig sein, sonst ist die ... der Bratzeit, kann man mit Pfeffer und Majoran würzen. Die Kartoffeln so lange braten, ... lange braten, dabei immer wieder schwenken und wenden, bis alle Scheibchen goldbraun leuchten ... würzen, ein Hauch Cayennepfeffer passt immer, und im Mörser zerstossener Piment gibt einen ... Feinschmecker - Heiss geliebte Hausmannskost ServiceZeit Essen und Trinken Sendung vom 10. Januar ... auch ein fruchtiger Trollinger aus dem Schwabenland. http://www.wdr.de/tv/service/essen/download/030307rezepte.rtf ,AT Christina Philipp ,D 11.03.2003 ,NI ** ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
8. RoheBratkartoffeln
Die Scheiben müssen hier schön dünn und besonders gleichmässig sein, sonst ist die ... der Bratzeit, kann man mit Pfeffer und Majoran würzen. Die Kartoffeln so lange braten, ... lange braten, dabei immer wieder schwenken und wenden, bis alle Scheibchen goldbraun leuchten ... würzen, ein Hauch Cayennepfeffer passt immer, und im Mörser zerstossener Piment gibt einen ... Feinschmecker - Heiss geliebte Hausmannskost ServiceZeit Essen und Trinken Sendung vom 10. Januar ... auch ein fruchtiger Trollinger aus dem Schwabenland. http://www.wdr.de/tv/service/essen/download/030307rezepte.rtf ,AT Christina Philipp ,D 11.03.2003 ,NI ** ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
9. Marzipanstollen#1
...Schüssel verrühren. Mit Folie gut zugedeckt und über Nacht bei Zimmertemperatur stehen und gründlich durchziehen lassen. Für den Vorteig die ... lauwarm werden lassen (Mikrowelle), die Hefe und den Honig darin auflösen, in die ... darin auflösen, in die Küchenmaschine füllen und das Mehl unterrühren. Diesen dicken Brei ... Diesen dicken Brei zugedeckt eine halbe Stunde an einen warmen Ort stellen, bis ... er aufzugehen beginnt. Dann die abgeriebenen Zitronen- und Orangenschalen, das Mehl und die Eier zufügen, ebenso die Salzprise, ... die Eier zufügen, ebenso die Salzprise, und mit den Knethaken der Küchenmaschine (oder ... durchkneten, bis der Teig seidig wird und sich glatt vom Schüsselrand löst. Die Früchtemischung ... einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben und zugedeckt eine Stunde gehen lassen. Den Teig in zwei Portionen ... die Stollenform geben: Jede Portion flachrollen, und zwar in der gewünschten Länge, dann ... teilen, jeweils zu einer Stange formen und auf die Teigmitte legen. So aufrollen, ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 2
10. BunterBulgursalat
...Weizen, wie ihn die Türken gern essen. Im türkischen Lebensmittelladen kann man das ... Es wird mit kochendem Wasser getränkt und eingeweicht, dann mit jeder Menge frischer ... Zutaten, wie Paprika, Gurke, Tomate, Zwiebel und Knoblauch vermischt und mit Minze, Petersilie sowie mit viel ... Minze, Petersilie sowie mit viel Zitronensaft und Olivenöl angemacht. Eine hübsche und originelle Beilage zu unserer Terrine oder ... Wasser aufkochen, die Minzeblätter damit überbrühen und zehn Minuten ziehen lassen. Den Bulgur ... Schüssel füllen, mit dem Minzesud tränken und quellen lassen. Dabei immer nur soviel ... quellen lassen. Inzwischen die Salatzutaten putzen und klein würfeln. Den Knoblauch durch die ... Den Knoblauch durch die Presse drücken und die Kräuter fein hacken. Alles mit ... mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl würzen und anmachen. Eine halbe Stunde durchziehen lassen. Dann auf einer mit ... Kartoffel-:Erfasser : Petra Holzapfel:Quelle : ServiceZeit Essen und:Quelle : Trinken WDR Dezember 19:Quelle ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
 
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