10 von 24 TREFFER zum Suchbegriff "Quitten likör" Seitenwahl: << zurück 1 2 3 weiter >>
1. Quitten in Cognac
Die Quitten gut abreiben, schälen (die Schalen beiseite ... 4 EL Zitronensaft aufkochen und die Quitten darin portionsweise jeweils 3 min. blanchieren. ... jeweils 3 min. blanchieren. Währenddessen die Quittenschalen mit Wasser bedeckt 20 min. köcheln ... und dem Zucker klar kochen. Die Quitten hineingeben und einmal aufkochen lassen. Zugedeckt ... stehen lassen. Am anderen Tag die Quitten mit dem Schaumlöffel herausnehmen und die ... lassen und den Cognac unterrühren. Die Quitten in sterile Gläser einschichten und mit ... übergießen. Die Gläser fest verschließen. Die Quitten sollten vor dem Verzehr mindestens 6 ... zu Wild oder Kurzgebratenem. Tipps für Likörfans: Die Kerngehäuse der Quitten benutze ich ... der Quitten benutze ich für einen Liköransatz (siehe Rezept "Quittenlikör für ganz Geduldige"). Falls von dem ... dann auch wieder einen sehr leckeren Likör. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
2. Quittenlikör(Bayern)
Quitten gibt es von September bis November. ... gibt es von September bis November. Birnenquitten schmecken noch besser als Apfelquitten, enthalten mehr Zucker und genau die ... genau die herbe Säure, die den Quittenlikör so aromatisch macht. Quitten waschen, fein reiben und etwa zwölf ... genau die herbe Säure, die den Quittenlikör so aromatisch macht. Quitten waschen, fein ... Ein Gefäss unter das Tuch stellen. Quitten mit den Saft in das Tuch ... Saft durch das Tuch gelaufen ist. Quitten mit Hilfe des Tuches kräftig ausdrücken. ... kräftig ausdrücken. Zucker mit Wasser aufkochen. Quittensaft zugeben und erneut aufkochen. Abgekühlt mit ... Wochen auf eine sonnige Fensterbank stellen. Quittenlikör durch eine Kaffeefiltertüte laufen lassen, wieder ... Wochen auf eine sonnige Fensterbank stellen. Quittenlikör durch eine Kaffeefiltertüte laufen lassen, wieder ... ausgewachsenen Flaschen füllen und verschliessen. Stichworte: Bayern, Quitten, Likör:Stichworte : Getränke ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 4
3. Quitten - Meerrettich - Chutney
Die Quitten mit einem trockenen Küchentuch abreiben und ... (Aus den Schalen und Kernen einen Likör ansetzen.) Den Weißwein und den Apfelsaft ... lassen. Mit dem Apfelsaft-Weißwein-Gemisch aufgießen. Die Quitten zufügen und weich garen. Die Hälfte ... und weich garen. Die Hälfte der Quitten herausnehmen und grob hacken, als Einlage ... Einlage zur Seite stellen. Die verbliebenen Quitten pürieren. Meerrettich, Chilischote und Quittenspalten zugeben, aufkochen, von der Wärmequelle nehmen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
4. Chili - Quitten
Die Quitten mit einem trockenen Küchentuch abreiben und ... Schalen und Kernen kann man einen Likör ansetzen.) Die Quitten mit den übrigen ... bei schwacher Hitze kochen, bis die Quitten weich sind. Die Chili-Quitten in vorgewärmte Gläser füllen, sofort verschließen. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 60min - Schwierigkeitsgrad: normal
5. Quittenlikör
Quitten waschen, fein reiben und etwa zwölf ... Ein Gefäß unter das Tuch stellen. Quitten mit den Saft in das Tuch ... Saft durch das Tuch gelaufen ist. Quitten mit Hilfe des Tuches kräftig ausdrücken. ... ausdrücken. Zucker mit Wasser aufkochen. Den Quittensaft zugeben und erneut aufkochen. Abgekühlt mit ... auf eine sonnige Fensterbank stellen. Den Quittenlikör durch eine Kaffeefiltertüte laufen lassen. Die ... auf eine sonnige Fensterbank stellen. Den Quittenlikör durch eine Kaffeefiltertüte laufen lassen. Die ... Wasser (kein Spülmittel verwenden!) auswaschen. Den Likör wieder in die Flaschen füllen und ... die Flaschen füllen und verschließen. Hinweis: Quitten gibt es von September bis November. ... gibt es von September bis November. Birnenquitten schmecken noch besser als Apfelquitten, enthalten mehr Zucker und genau die ... genau die herbe Säure, die den Quittenlikör so aromatisch macht. ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 25min - Schwierigkeitsgrad: simpel
6. Quittenlikör
Quitten mit einem trockenen Tuch gut abreiben, ... abreiben, waschen, Stielansatz und Fliege entfernen. Quitten mit der Bircherraffel in eine Schüssel ... Tage in den Kühlschrank stellen. Geriebene Quitten anschliessend durch ein mit einem Tuch ... ausgelegtes Sieb oder den Geleesack abgießen, Quitten im Tuch gut auspressen. Den gewonnenen ... gut verschliessbarem Deckel füllen. Den angesetzten Quittenlikör 2 Monate unter täglichem Schütteln an ... gut verschliessbarem Deckel füllen. Den angesetzten Quittenlikör 2 Monate unter täglichem Schütteln an ... ziehen lassen. Nach 2 Monaten den Likör filtrieren und in Flaschen abfüllen. #AT ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 1
7. Quittenlikör
Die Quitten gut abreiben und ungeschält in kleine ... - Achtung: VIEL Arbeit, denn die Quitten sind steinhart! In eine schöne, weithalsige ... Wochen ziehen lassen. Dann abfiltern, den Likör wieder zurück in die Flasche füllen ... dabei 300 g Vollrohrzucker zugeben. Der Likör ist nach ca. 6 Monaten ausreichend ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
8. Quittenlikoer(Mit Kirsch)
Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben und ... Zucker mischen. 24 Stunden stehen lassen. Das Quittenmus durch ein Sieb druecken, den Saft ... ein Sieb druecken, den Saft auffangen. Quittensaft und uebrige Zutaten in eine Flasche ... lassen. 11.10.1997: knapp ueber 1 kg abgeriebene Quitten -> am naechsten Tag 850 ml ... Sieb, Rest durch Tuch).:Stichworte : Getränke, Likör, Quitten ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
9. Quittenlikör für ganz Geduldige
Dieser Likör lässt sich zubereiten, wenn man Quitten ... Glasgefäß gießen. Nach und nach anfallende Quittenschalen und Kerngehäuse dazugeben. Immer darauf achten, ... lassen, die Vanille entfernen und den Likör in Flaschen füllen. 24 Stunden offen ... Mindestens 2 Monate ruhen lassen. Dieser Likör schmeckt immer besser, je älter er ...
www.chefkoch.de - Portionen: 1 - Zubereitungszeit: 30min - Schwierigkeitsgrad: simpel
10. Quittenparfait#1
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Quitten waschen, eventuell fleckige Stellen wegschneiden. In ... die gewünschte Hitze erreicht hat, die Quitten hineinstellen. Ca. 15 - 20 Minuten ... mit 2 EL Zucker verrühren. Das Quittenmus mit einer Gabel fein zerdrücken. Zum ... Zitronenschale und eventuell den Schnaps oder Likör dazugeben. Das Eiweiß ganz steif schlagen. ... heiße Wasser geben, darin auflösen. Zum Quittenmus rühren. Den Rahm und schließlich das ...
rezepte.eu5.org - Portionen: 1
 
  Seitenwahl: << zurück 1 2 3 weiter >>