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1.
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Gedämpfter Karpfen auf Petersilienragout
Den Karpfen in einem Viertel Liter Riesling und ... mit einem Esslöffel Senfkörnern über Nacht marinieren.Die Petersilienwurzel schälen und in Scheiben schneiden. ... Crème fraîche hineinrühren und beiseite stellen.Den Karpfen in einem chinesischen Bambusdämpfer geben und ... und auf Tellern verteilen. Den gedämpften Karpfen auf dem Gemüse anrichten. Die Senfkörner ... bis 5,00 Euro. Sie können den Karpfen auch auf einem Sieb in einem ...
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2.
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Ueberbackener Karpfen saechsisch mit Apfelsauce
Den Karpfen, wenn es nicht schon der Fischhaendler ... Backofen auf 200°C vorheizen. Die dicken Karpfenfilets mit Salz und Zitronensaft marinieren. Die ... Semmel ausdruecken und zusammen mit dem Karpfenpueree, dem Ruehrei, der Petersilie, der Zitronenschale, ... Auflaufform etwas Cidre giessen. Das marinierte Karpfenfilet in die Auflaufform legen und die ... und auf der Farce verteilen. Den Karpfen etwa 50 Minuten im Ofen garen. ... etwas Sahne dazugeben. Die Sauce zum Karpfen servieren. #AT Hein Ruehle #D 24.08.2000 ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
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3.
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ÜBERBACKENER KARPFEN SÄCHSISCH MIT APFELSAUCE
Den Karpfen, wenn es nicht schon der Fischhändler ... Backofen auf 200°C vorheizen. Die dicken Karpfenfiiets mit Salz und Zitronensaft marinieren. Die ... Semmel ausdrücken und zusammen mit dem Karpfenpüree, dem Rührei, der Petersilie, der Zitronenschale, ... Auflaufform etwas Cidre gießen. Das marinierte Karpfenfilet in die Auflaufform legen und die ... und auf der Farce verteilen. Den Karpfen etwa 50 Minuten im Ofen garen. ... etwas Sahne dazugeben. Die Sauce zum Karpfen servieren. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
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4.
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KRAEMERS FISCHERTOPF
Vom Karpfen und Zander die Filets unter kalten ... In eine Schuessel geben, mit Zitronensaft marinieren, bis zur weiteren Verwendung stehenlassen. Den ... zerteilen. Mit Koepfen und Abschnitten von Karpfen und Zander in ca. 3 Ltr. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
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5.
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KARPFEN BLAU MIT BUTTER UND ROTKRAUT
Den Karpfen vorsichtig schuppen. Das Fleisch als Filets ... mit Essig betraeufeln und einige Minuten marinieren. Zwei Liter Wasser mit Salz, Gewuerzen ... und die Nelken entfernen und nachwuerzen. Karpfenfilets auf Rotkraut anrichten und mit zerlassener ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
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6.
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Karpfen Sauer
...darin duenne Scheibchen vom rohen, gehaeuteten Karpfen marinieren. Ueber Nacht im Kuehlschrank lassen, ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 4
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7.
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Karpfen im Dampfbad (Asiatisch)
...Durchmesser ist als das Bambuskoerbchen. 1. Karpfen waschen, trockentupfen. Die Haut in etwa ... Erdnussoel in die Marinade geben. 3. Karpfenstuecke mit der Haelfte der Marinade bedecken ... Marinade bedecken und etwa 1 Stunde marinieren, dabei ab und zu wenden. 4. ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 5
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8.
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FischeInfo Teil 1
...Fette Fische sind: Salm, Aal, Hering, Karpfen und Makrele. LAGERUNG Sorgfalt. Frische Fische müssen ... verwendet für Hamburger Aalsuppe, zum Backen, Marinieren oder in Gelee. Aale kommen auch ...
www.tamkat.de - Portionen: 1
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9.
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Fischin Joghurtsauce, Doi Maach
...den Fisch damnit bestreichen. 30 Minuten marinieren und abspülen. Die fünf gemahlenen Gewürze, den ... und den Fisch ohne Deckel fertiggaren. üblicherweise Karpfen verwendet wird. Nur in Bengalen wird ...
www.tamkat.de - Portionen: 4
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10.
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Kabeljaufilet auf Spitzkohlgemüse
...dem Atlantik. Alternative für Kabeljau: geräucherter Karpfen oder kross gebratener Zander genommen werden.Fischfilet ... mit Zitronensaft, Paprikamehl, Salz und Pfeffer marinieren. Abtropfen lassen. Butter in einer Pfanne ...
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