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Rhabarber-Schaum
Rhabarber in schmale Stücke schneiden, mit 80 g Zucker, Vanillezucker aufkochen, ... Zucker steif schlagen, Schlagsahne steif schlagen. Beides unterheben, wenn der Rhabarber zu gelieren beginnt, kaltstellen. Mit ... Portion 278 kcal/1162 kJ -Quelle: ARD/ ZDF-Videotext 06.04.1994 (UF) ** From: Ulli_Fetzer@f1401.n246.z2. schiele-ct.de ... Portion 278 kcal/1162 kJ -Quelle: ARD/ ZDF-Videotext 06.04.1994 (UF) ** From: Ulli_Fetzer@f1401.n246.z2. schiele-ct.de (Ulli Fetzer) Date: Wed, 06 Apr ... fido.ger.kochen Stichworte: Früchte, Creme, Fido :Stichwort : Desserts ...
www.tamkat.de - Portionen: 4
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Schoko-Mandel-Auflauf
...trennen. 50 g Fett mit durchgesiebtem Puderzucker schaumig schla- gen, dabei nach und ... Zucker steif schlagen, mit 70 g Mandeln und der Kuvertüre unters Eigelb heben. 4-6 kleine ... 150 ml) ausbuttern, mit 60 g Mandeln ausstreuen, die Auflaufmasse einfüllen. Saftpfanne im ... einfüllen. Saftpfanne im heissen Ofen auf der 2. Schiene von unten einsetzen, etwa ... garen. Birnen schälen, entkernt in Spalten schneiden. Weisswein, 25 g Zucker und 20 ... 4-5 Minuten garen. Aufläufe stürzen, mit Puderzucker bestäuben und mit den Birnenspalten servieren. > 592 ARD/ZDF Do 30.10.97 ... ARD/ZDF Do 30.10.97 15:43:06: gepostet von: annathegreek@seerose.kristall.de Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 14.12.1997 Stichworte: Süss, P4 ,AT Thomas:Erfasser : ...
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Lumpensuppe
Fleisch in 1x1 cm grosse Würfel schneiden und portionsweise in heissem Öl kräftig ... anbraten. Zwiebeln abziehen, in feine Würfel schneiden und auch anbraten. Mit Paprikapulver und ... Paprikapulver und Mehl abstäuben, anrösten. Mit der Brühe auffüllen, aufkochen lassen und bei ... Salz und Pfeffer würzen. Beilage: Bauernbrot oder Baguette ;Quelle: ARD/ZDF-VT ;Lieblingsrezept von VT-Zuschauer ... ;Lieblingsrezept von VT-Zuschauer ; Gerald Gütermann,76889 Vorderweidenthal ;erfasst von: Marc F. Zimmermann, mfz@gmx.de Stichworte::Stichworte : Suppen, Vorspeisen ...
www.tamkat.de - Portionen: 4
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Apfelschaum mit Sahne und Amaretti
...und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. mit Zitronensaft, Zucker und 4 El ... 4 El Wasser in einen Topf geben.Zugedeckt 5 Minuten bei kleiner bis mittlerer ... bei kleiner bis mittlerer Hitze garen. Den Topf vom Herd nehmen und die ... Herd nehmen und die Äpfel mit dem elektrischen Schneidestab fein pürieren. Etwas abkühlen lassen und ... lassen und noch einmal kurz mit de Schneidestab aufschäumen. Die Sahne mit dem Vanille-Zucker steif schlagen. Den Apfelschaum in 3 Dessertgläser verteilen, die Sahne darauf geben. Die ... einen kleinen Gefrierbeutel geben und mit der Teigrolle zerbröseln. Das Dessert damit bestreuen. Sofort servieren.:Quelle : Videotext: ARD/ZDF, 21.01.1999 :Erfasser : Frank Dingler ...
www.kochfreunde.de - Portionen: 3
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Apfelshake ein Laktosefreier Cocktail
TV-Sendung: "Volle Kanne -Service taeglich" im ZDF Vorbereitung: Apfel mit Kuechenkrepp gut abreiben, ... abreiben, schaelen, halbieren und Kernhaus grosszuegig ausschneiden. Apfel in Stuecke schneiden, ein Viertel des Apfels mit Schale in Spalten schneiden und einschneiden zum Anstecken. Limettenschale spiralfoermig abziehen. Zubereitung: ... Limettenschale spiralfoermig abziehen. Zubereitung: Apfelstuecke in den Mixer geben, mit Apfelsaft auffuellen, Honig ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
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Quarktorte mit Früchten à la Heinemann
...10 Minuten ohne weitere Waerme in der Kuechenmaschine bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen. Weitere ... zaehfluessig ist. Mehl und Vanillezucker mit dem Holzspatel unterheben, fluessige Butter langsam zugeben. ... dann vorsichtig die Schlagsahne untermischen. Biscuit aufschneiden und beide Haelften mit Kirschwasser-Sirup betraeufeln. Die Himbeermarmelade aufstreichen und eine 1-2 cm Schicht ... eine 1-2 cm Schicht Quarksahne mit der anderen Biscuithaelfte zudecken, dabei Oberflaeche und Seiten mit Quarksahne ... und kuehl stellen. 6. ) Vor dem Servieren die rote Gruetze auf die ... rote Gruetze auf die Torte in den Sahnerand fuellen. Tip: Weitere Informationen vom ... Duesseldorf : Quelle : TV-Sendung im ZDF: Volle Kanne-Susanne : Erfasst : *RK* ...
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Eingelegte Schmorgurken
...schaelen, laengs halbieren, entkernen, in Streifen schneiden, salzen, ueber Nacht durchziehen lassen. Rosinen ... die Gurken giessen. Glas verschliessen und mindestens 3 Tage durchziehen lassen. Kuehl aufbewahren. ... lassen. Kuehl aufbewahren. * Quelle: Nach ARD/ZDF 01.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer ...
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Windbeutel mit Erdbeeren
Wasser mit dem Fett zum Kochen bringen. Mehl und ... lange erhitzen, bis sich ein Kloss gebildet hat. Topf vom Herd nehmen und ... hat. Topf vom Herd nehmen und nacheinander die Eier unterruehren. Teig auskuehlen lassen, ... vorgeheizten Backofen bei 200 GradC auf der 2. Einschubleiste von unten 15-20 Minuten ... das Erdbeerpueree unterheben. Ausgekuehlte Windbeutel quer aufschneiden, mit der Erdbeersahne fuellen und Erdbeerstuecke darauf verteilen. ... Erdbeerstuecke darauf verteilen. Die Windbeutel mit Puderzucker bestaeuben. Pro Stueck ca. 265 kcal/1108 ... 265 kcal/1108 kJ. * Quelle: Nach ARD/ZDF 12.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer Erfasser: Ulli ...
www.1001-rezept.de - Schwierigkeitsgrad: 2
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Quarkschmarren mit Erdbeeren
Mandelblaetter goldbraun roesten. 500 g Erdbeeren putzen, ... Mehl zuerst mit Sahne dann mit den Eigelb, Zucker und Quark verruehren. Mandelblaetter und Rosinen unterruehren. Eiweiss steif schlagen, ... Rosinen unterruehren. Eiweiss steif schlagen, unter den Teig heben. Butter erhitzen, den Teig hinzugeben. Bei milder Hitze ca. 4 Min. backen. Vorsichtig ... Vorsichtig mit zwei Gabeln zerreissen. Mit den Erdbeeren servieren. * Pro Portion ca. ... 448 kcal/1878 kJ * * Quelle: ARD/ZDF - 10.06.94 ** Erfasst und gepostet ...
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Porree-Torte (Lauchtorte) mit Schinken und Kaese
...Fett in Floeckchen, Mehl, ein Viertel der Eier, Salz zuerst mit dem Knethaken des Handruehrers, danach mit den Haenden zu einem Muerbeteig verkneten. Zugedeckt mindestens 30 Minuten in den Kuehlschrank stellen. Porree putzen, in etwa ... in etwa 1 cm dicke Stuecke schneiden, in kochendem Salzwasser einmal aufkochen lassen und auf ... Salz und Muskat wuerzen. Eine Pie- oder Springform ausfetten. Teig nochmal durchkneten und ... Mehl ausrollen, in die Form druecken. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im ... und leicht gebraeunt ist. Porreetorte vor dem Anschneiden noch 10 Minuten ruhen lassen. Pro ... 400 kcal/1600 kJ * Quelle: Nach ARD/ZDF 06.06.95 Erfasst: Ulli Fetzer Erfasser: Ulli ...
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